棋牌游戏赚钱|棋牌游戏新规定

熱門搜索: 種植技術 金銀花 紅豆杉 冬蟲夏草 綠蘿 富貴竹 文竹 橡皮樹 蟹爪蘭 家禽養殖 蚊子

首頁 > 農業專題 > 豬血
豬血

豬血

豬血為豬科動物豬的血,營養豐富,其蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高,而脂肪含量則很低,因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等功效,但過量食用會造成鐵中毒,影響其他礦物質的吸收,本期豬血專題將主要為大家介紹豬血怎么做好吃、豬血和鴨血的區別、豬血的營養價值等相關知識。
專題文章
專題內容

豬血的營養價值

豬血的營養價值

1、豬血血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。

2、豬血中的蛋白質經胃酸分解后可產生一種消毒及潤腸的物質,能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然后通過排泄將這些有害物帶出體外。

3、豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素。

4、豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

5、豬血能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處。

豬血和鴨血的區別

豬血和鴨血的區別

1、顏色:豬血一般呈暗紅色,而鴨血比起豬血顏色要暗。

2、硬度:豬血較硬、易碎,而鴨血摸起來細膩光滑且具有一定彈性。

3、氣味:豬血有淡淡腥味,鴨血有一股較濃的腥味。

4、切面:鴨血的切面光滑,一般沒有氣孔,而豬血的切面粗糙,有不規則小孔。

豬血不能和什么一起吃

豬血不能和什么一起吃?

1、黃豆:豬血不宜與黃豆同吃,否則會引起消化不良。

2、海帶:豬血忌與海帶同食,會導致便秘。

3、地黃:豬血忌地黃、何首烏。

4、茱萸:豬血忌與茱萸同食。

5、杏仁:豬血不宜與菱、杏仁同食。

豬血怎么做好吃

豬血怎么做好吃?

1、豬血蔬菜肉粥

【材料】雀巢米粉適量,豬血1塊,芹菜少量,瘦肉1塊。

【做法】①瘦肉洗凈剁成沫,越碎越好。②豬血1塊切成小丁。③將芹菜洗凈,切成碎末。④將米粉調成糊狀,倒入肉沫,豬血丁,蔬菜泥攪拌均勻。⑤將混合好的米粉肉粥放入鍋內大火煮10分鐘左右,就可以出鍋了。

2、韭菜炒豬血

【材料】韭菜半斤,豬血1塊,紅蔥頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許。

【做法】①將韭菜、酸菜洗凈,切成約2公分長段,紅蔥頭切末備用。②豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾水氽燙過備用。③將鍋子燒熱,加入2小匙油,炒香紅蔥頭末,加入豬血條拌炒一下,再加入調味料及水稍微燜煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋。

3、菠菜豬血湯

【材料】菠菜3棵,豬血100克,蔥段10克,鹽、香油各適量。

【做法】①菠菜擇去黃葉,洗凈后切段,豬血洗凈后切塊。②鍋置火上,放入適量香油,炒香蔥段后放入適量開水,大火煮開。③將豬血放入鍋中,煮至水再次滾沸,加入菠菜段、鹽,煮至菠菜變色即可。

4、青椒炒豬血

【材料】豬血400克,青辣椒100克,干紅辣椒10克,蔥、姜、鹽、味精、花生油、生抽適量。

【做法】①豬血、辣椒洗凈備用,把辣椒從中間剖開,去籽斜刀切片。②豬血切片,姜切片,蔥切塊。③鍋里放花生油,放入蔥、姜、干紅辣椒煸炒出香味。④放入切好的豬血加點水、生抽、鹽繼續煸炒,然后加青辣椒炒到青辣椒變色,加味精調味裝盤即可。

發布時間:2017-06-01 19:27:47   來源:互聯網   標簽:豬血
專題回顧
蕨菜

蕨菜

蕨菜別稱拳頭菜、龍頭菜、蕨兒菜等,為鳳尾蕨科多年生落葉草本植物,多分布于稀疏針闊混交林,其食用部...

梅子

梅子

梅子是果梅樹結的果實,為薔薇科杏屬植物,在我國已有三千多年的栽培歷史,營養價值非常豐富,可鮮食、...

種植技術

種植技術

種植即植物栽培,包括各種農作物、林木、果樹、花草、藥用和觀賞等植物的栽培,有糧食作物、經濟作物、...

雪松

雪松

雪松是松科雪松屬常綠喬木,別稱香柏、寶塔松、番柏等,為世界著名的庭園觀賞樹種之一,產于亞洲西部、...

胡蘿卜

胡蘿卜

胡蘿卜原產亞洲西部,阿富汗的胡蘿卜栽培歷史有2000年以上,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,15世紀英國已...

孔雀魚

孔雀魚

孔雀魚別稱鳳尾魚、彩虹魚、百萬魚、庫比魚等,為鳉亞目花鳉科花鳉屬熱帶魚,是一種觀賞性能較強的魚類...

穿山甲

穿山甲

穿山甲別稱鯪鯉、陵鯉、龍鯉、石鯪魚等,是對穿山甲科穿山甲屬的統稱,多生活亞熱帶的落葉森林,鱗片具...

香樟

香樟

香樟樹為樟科樟屬常綠大喬木,別稱香樟、樟木、臭樟等,產于我國南方及西南各省區,越南、朝鮮、日本也...

高加索犬

高加索犬

高加索犬是世界上體形最大的猛犬之一,分布于蘇聯中亞少數民族地區,雖然兇猛無比,但對主人的忠誠度較...

含羞草

含羞草

含羞草為豆科多年生草本或亞灌木,由于葉子會對熱和光產生反應,受到外力觸碰會立即閉合,所以得名含羞...

烏賊

烏賊

烏賊別稱烏鲗、花枝、墨斗魚、墨魚等,為軟體動物門頭足綱烏賊目烏賊科的常見海洋動物,喜棲息于遠海深...

玫瑰花

玫瑰花

玫瑰長久以來就象征美麗和愛情,古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征他們的愛神阿芙羅狄忒、維納斯。玫瑰在希...

棋牌游戏赚钱 彩票论坛双色球予号 股票分析师培训 中国福利彩票官网 浙江11选5玩法技巧 竟彩比分直播竟彩网 宁夏11选5怎么中奖 一肖一码中特 浙江11选5开奖视频 2018年三肖中特129期 郑州彩票中心位置